毎日のヘルシーな食卓やボディメイクに！🥗
パサつきがちな鶏むね肉も、低温調理なら驚くほどしっとり柔らか。
添加物を使わず、素材本来の水分と旨味を閉じ込めた自家製サラダチキンです。
🥣材料
- 鶏むね肉 300g
- 砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ1
- コショウ 少々
- お湯（約65℃） 1L
🥗作り方
- 鶏むね肉に砂糖、塩、コショウで下味をつけます。
- ジッパー付き保存袋に入れて空気をしっかり抜き、容器にセットします。
- 約65℃のお湯を1L注ぎ、鶏むね肉が完全にお湯に浸かるようにします。
- ヨーグルト＆チーズメーカーを「65℃／2時間」に設定し、低温調理を開始したら完成です。
驚くほどしっとりジューシーな手作りサラダチキンのできあがり🥗✨
そのままでももちろん、お好みの野菜と合わせたり、お好きなドレッシングを添えてアレンジをお楽しみください。