ヨーグルト&チーズメーカー用レシピ

【梅シロップ作り方】3日で完成!

【梅シロップ作り方】3日で完成!

🥣 材料

青梅・・・500g
氷砂糖・・・500g
(青梅と氷砂糖は1:1)

⭐ ポイント
通常は数か月かかる梅シロップ作りも、Kuvingsならたった3日で完成✨
ヨーグルトメーカーの「酢・酵素エキス」モードを使うだけで、手軽に自家製梅シロップが作れます💓
完成した梅シロップは炭酸水や水で割って、爽やかなドリンクとして楽しめます♪

📖 作り方

1️⃣ 竹串などを使い、青梅のヘタを丁寧に取り除く
2️⃣ 青梅をよく洗う
3️⃣ キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る
4️⃣ 青梅に数か所軽く穴をあける
5️⃣ 容器に青梅と氷砂糖を交互に入れる
6️⃣ フタをして、Kuvingsヨーグルトメーカーにセットする
7️⃣ 「酢・酵素エキス」モード
(50℃・72時間)を選択する
8️⃣ 発酵中は1日1回、容器内を軽くかき混ぜる
9️⃣ 発酵終了後、梅とシロップを分ける
🔟 シロップは煮沸消毒した保存瓶に移して保存する

📌 完成した梅シロップを炭酸水や水で割って楽しむ

🍹 お好みで梅の実も一緒にお召し上がりください♪