夏にぴったりの、すっきり爽やかな「スイカとトマトのジュース」。
みずみずしくやさしい甘さのスイカと、ほどよい酸味のトマトを組み合わせた、暑い季節に飲みやすい一杯です。
スイカとトマトには、どちらにも夏の食生活にうれしい栄養素が含まれています。素材そのもののおいしさを活かして、砂糖を加えずに楽しめるのもポイントです。
🍉 スイカに含まれる栄養素
スイカは約90％が水分で、暑い季節の水分補給にも取り入れやすい果物です。
また、赤い果肉には「リコピン」が含まれているほか、カリウムやシトルリンなどの成分も含まれています。
🍅 トマトに含まれる栄養素
トマトを代表する成分といえば「リコピン」。赤い色のもととなるカロテノイドの一種です。
そのほか、ビタミンCやカリウムなども含まれており、毎日の食生活に取り入れたい夏野菜のひとつです
🥣作り方
- スイカは皮を取り除き、ジューサーに入れやすい大きさにカットします。
- トマトはよく洗います。
- スイカとトマトをジューサーに入れて搾汁します。
- 軽く混ぜたら完成です。
☀️夏の朝やリフレッシュしたい一杯に
スイカの自然な甘さに、トマトのほどよい酸味とレモンの爽やかさをプラス。
水や砂糖を加えなくても、素材のおいしさをそのまま楽しめる夏らしいコールドプレスジュースです。
暑い日の朝食と一緒に、運動後のリフレッシュタイムに、夏のおやつ代わりにも。
旬のスイカとトマトを使って、夏ならではのフレッシュジュースを楽しんでみてください。
レシピ＆写真提供： @longrak