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    • オレンジとくるみのあっさりチーズ
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    • 牛乳、オレンジ (ドライフルーツ) 、くるみ (ローストしたもの)
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    • 粗塩、レモン汁
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*材料

牛乳 500ml、レモン汁 40ml、粗塩 小さじ1/2、オレンジ (ドライフル) 20g

くるみ (ストしたもの) 20g

 

*準備

オレンジ (ドライフル) とくるみは粗みじんみじん切りにします。

 

*レシピ

容器に牛乳、レモン汁、粗塩を入れてよくかき混ぜたら、容器に蓋とハンドルを取り付けます。

メニュボタンで「/ズ」を選すると、6時間後酵が終わります。

酵完了後、チズフィルタをセットした容器にゆっくりと注ぎオレンジとくるみを注ぎます。

容器にフタとハンドルを取り付け、冷庫で6時間熟成凝固させます。

(の除去 )


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